Dica Maggnífica: Confra Empório Bar

escrito por Rosa


Oi, povo Maggnífico. O post de hoje é pra quem gosta de comer e beber bem, é uma dica Maggnífica! Esse ano abriu em Barão Geraldo (Campinas), um dos lugares mais gostosinhos que conheci nos últimos tempos: Confra Empório Bar :)


Meu prato favorito: a bruschetta!



A história da Confra é deliciosa, também: três amigos que adoravam um bom vinho e que, por causa do calor, substituíram o vinho pela cerveja. Para manter o paladar, foram atrás de cervejas artesanais, que não tardou, passaram a produzir.





Depois de muita discussão o modelo escolhido foi de montar um empório e bar de cervejas artesanais, terceirizar a produção em uma fabrica grande e dar alcance à marca e fazer com que mais e muitas pessoas pudessem provar dessas criações dos mestres cervejeiros que optaram pela mais que versátil escola belga de cervejas! Assim nasceu o Confra Empório Bar, que traz esse conceito de confraria, em um local onde pessoas de diferentes idades e classes sociais se encontram para apreciar uma boa cerveja, boa comida e boa conversa, muitas vezes se conhecendo no próprio ambiente do bar e "misturando" diferentes confrarias e terminando o dia em uma só! Para tanto o conceito escolhido foi de trazer rótulos de pequenas cervejarias nacionais e da região, além da produção própria, inspirado nos moldes Europeus, e entendendo que cerveja quanto mais fresca, melhor! O cardápio de comidas é reduzido porém respeita o conceito, trazendo queijos, embutidos e curados de pequenos produtores regionais e da Serra da Mantiqueira

(nas palavras de Diego Sartori, um dos responsáveis)





A cerveja é excelente. A comida é divina. O lugar aconchegante. Mas quer saber o melhor? Sentar naquele balcão e papear um bocado!



E o melhor de tudo: o preço é acessível. De verdade, se tiver passando por Barão, vai lá comigo tomar um chopp comigo. :D



Nenhum comentário:

Postar um comentário


Somos Marcella Rosa e Marina Sena, parceiras no blog, na luta e na vontade de mudar - nem que seja um pouquinho - o mundo. O Maggníficas é um pouco de nós, porque aqui tem moda democrática, empoderamento feminino e amor próprio. Nosso foco é a sororidade e a vivência plena de todos os corpos, porque acreditamos que somos todas maggníficas e que todo mundo pode tudo!

maggnificas@gmail.com