Como organizar uma mesa

escrito por Maggníficas




Existe sempre muita duvida de como se organizar uma mesa para receber, aonde colocar os copos, os talheres, guardanapos. A primeira forma de saber como organizar é definir qual será o tipo de serviço: à americana, à brasileira, franco-americana ou à francesa.

Mas meu Deus... Quantas formas! Mas vamos fazer um breve resumo de todos:

Serviço Americano
Serviço conhecido como "buffet" - é o tipo de serviço ideal para recepções com um número maior de convidados 


 

Serviço à brasileira
É o tipo de serviço que utilizamos no nosso dia a dia, no qual as travessas ficam dispostas na própria mesa da refeição



Serviço franco-americano
Esse tipo de serviço é uma junção de dois modelos, então é quando se inicia com um buffet de saladas mas as outras refeições são servidas diretamente nas mesas

Serviço à francesa
O mais tradicional e por isso o mais “chique” de todos e indicados para casamentos mais sofisticados ou para um jantar em casa no qual você deseje impressionar seus convidados. Lugares são sempre marcados e as refeições são servidas pelos garçons.



Com a foto acima do serviço à francesa fica mais fácil de nos orientar na hora de receber nossos amigos mesmo à moda brasileira!

Mas o que importa mesmo é receber sempre com carinho e atenção e ter certeza que seus convidados se sintam a vontade!



 Andressa Apolinário - Personal Organizer

Formada em Engenharia de Produção, sempre teve mania de organização até que essa mania se tornou uma profissão.Transformei o que adorava fazer nos meus momentos livres em uma profissão na qual amo trabalhar e o que mais me motiva é que meu trabalho muda e muito a vida dos meus clientes
Cidades que atende: São Paulo e Goiânia

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